加貝爾廚藝餐坊

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感謝大家參加加貝爾有獎照片徵集活動！現在公布得獎名單和餐會詳細安排：
 
6張優選作品：Jason (2張)，Eva，Neko(2張)，土狗
集錦入選：蔣佩芸，鄭老師，奧莉薇，Aurore
 
答謝慶功餐會時間：12月7日(周五)晚上7:00
優選4人可任選一份餐點，另外贈送甜點一份！
集錦入選4人可得到甜點一份！
同來用餐的朋友可享飲料免費暢飲！（同行友人餐點或另點甜點正常收費）
 
請大家回覆出席人數，（如果同行友人希望享用甜點也請註明，方便老闆準備）到場時請向老闆報上投稿的署名。

 Jason

 Jason

 Eva

 Neko

 Neko

 土狗

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感謝 8 號選手奧莉薇的投稿，分享歡樂聚餐的畫面！以下是奧莉薇的熱情推薦：

我們一行人沒有很好的照相技術

但是每個人都被微笑主廚對料理的用心感動著

強烈推薦大家沒來過加貝爾的一定要來一次

已經來過的也要常來喔~

看，每個人都豎起大拇指說讚咧！還沒來加貝爾的趕快來哦～

再提醒一句，有獎照片徵集快要截止囉，趕快把握最後機會！！

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Neko的部落格上有很精采的加貝爾食記，在網友盛情邀約下，「再加上陳老闆的親切微笑實在令我念念不忘.. ^____^　」，Neko與大家分享這些圖文，還可以作為加貝爾特製預訂餐指南呢！Neko是我們的7號選手！
（其中一些關於舊店面的圖文有所刪減，新店新氣象嘛！ :-) ）

巷弄內的美味 - 加貝爾

 

今天又到了該吃美食的日子.. 來到"加貝爾"...
是 Penny 和 Mendy 從網路上找來的推薦美食.. 真的是不賴喲~~!!
出發前我只知道是要吃西班牙海鮮飯.. 沒想到到了店內真是驚喜連連啊~

陸續入座後桌上已經有新鮮的生菜沙拉和特製麵包等著我們.. 
超大盤的生菜沙拉.. 可以酸酸的油醋或千島醬一起吃.. 還挺爽口的..


特製麵包.. 這可是老闆親自手工製的喔.. 從揉麵開始到完成品要5個小時...
完全不加糖.. 外酥內軟嚼起來很Q真是絕配..
老闆說在室溫下可以放快一個月... 如果放在冰箱保存期限可以更久.. 
拿出來只要用電鍋加熱再微悶.. 更有另一番風味... 


接下來老闆娘幫我們的桌子稍微清理一下就上湯囉..
熱騰騰的羅宋湯.. 味道也不錯.. 紅蘿蔔也沒有怪味.. 我都吃光光哩..
老闆說用麵包沾這湯更好吃.. 可惜來不及..我已經把湯喝光了...

緊接著重頭戲登場~~!!
烤義式蒜味羊腿.. 老闆一端上來香味四溢.. 這支羊腿約3公斤重.. 
要先把蒜頭塞起去.. (從外觀根本看不出來有洞的痕跡.. ).. 
再和特製配方一起醃... 需要3天的時間.. 
醃完後再用小火慢慢烤.. 烤上3.5小時.. 令人垂涎三尺的料理才完成~~!!


西班牙海鮮飯... 端出來的時候我嚇到了.. 好~~大~~...至少有10吋吧..
份量還真多哩.. 再加上滿滿的海鮮料: 蛤蜊. 蝦子. 花枝. 魚.... 
蛤蜊看起來雖然乾乾癟癟的一點也不飽滿... 但是他的高湯精華都融入飯粒中囉..

老闆幫我們把烤羊腿切片..  邊切邊和大家聊天... 真是親切呢~~!!


大家迫不及待開始分食.. 


網路上的推文作者說他們一行12人沒有辦法吃完這兩道菜.. 
我們居然完食哩!! 真有成就感.. 不過想當然.. 結果是--吃的很撐~~!!


店內可愛的小貓咪.. 


有機會可以來試試這個平民價格高級享受的美食喔..
記得有些菜色是要先預約的... 而且預約菜的份量都很多.. 
我們12個人.. 點了烤義式蒜味羊腿和西班牙海鮮飯就十分足夠.. 
老闆說可能要60個人才能一次把這預約菜單上的9道菜都吃完哩....

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奧羅拉的作品是《螳螂捕蟬》，捕捉了同桌的 Eva 認真拍照準備投稿的專注神情 :-)  

Eva 正在拍攝的是亞歷山大鮮蝦雞肉麵！(那奧羅拉是黃雀囉...!?)

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5號選手法語鄭老師的照片看起來都好熱鬧哦！感謝分享 :-)

這是一群學法語及熱愛法國美食的"學生", 在上課時講法國美食有如紙上談兵.


不如親自品嚐. 陳老闆的餐廳讓我們不用搭飛機到法國就能品嚐道地美食, 而且價格合理.


我們這些饕客對陳老闆的手藝讚口不絕.


用頂極番紅花及超鮮海鮮的西班牙海鮮飯, 那種鮮味及香味另人難忘啊...


法國著名的甜點之一: 焦糖布丁, 喔...好好奇.


在陳老闆的各項法國證書前, 由饕客展示色彩鮮艷的沙拉.


原本不含在菜單內的甜點, 經由我的要求, 陳老闆馬上變出這道可利餅, 大家吃得好開心.

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感謝 Eva 與我們分享加貝爾美食照片！這是新加入常規菜單的梅醬豬排：




看來 Eva 和朋友們胃口很好哦！ ;-)

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有獎照片徵集的相框已經掛上了！


徵稿期限還剩下一個星期，大家加油！加貝爾店裡也張貼了徵稿啟事：


看看可以在加貝爾享用什麼好料：


老闆桌上有名片大小的菜單，別忘了帶一張回家參考哦：


歡迎大家多多光臨！:-)

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加貝爾的老主顧蔣佩芸小姐是我們的3號選手！她與大家分享了好多道加貝爾的美味餐點，還加上精采的描述！一起來看看吧：

*法式焦糖烤布丁讓人食指大動垂涎不已－－



*材料滿滿馬賽海鮮鍋搭配風乾兩個月的手工麵包脆片讓人幸福滿滿－－



*微笑主廚將香氣四溢的烘烤豬排切成薄片搭配吸飽濃郁醬汁的焗烤馬鈴薯－－



*夢幻預約前菜--焗烤起士鮮蝦蕃茄盅搭配主廚親自栽種的新鮮百里香－－



*夢幻預約前菜--焗烤白醬起士蘑菇蟹肉派 香濃內餡讓蟹肉和蘑菇手牽手滑進嘴裡    鮮甜細緻的風味令人回味無窮－－



*夢幻預約前菜--焗烤田螺酥盒 上等奶油手工揉製酥皮吃到口裡香到胃裡 風味濃郁    口感柔軟份量超飽滿的田螺 讓人感受到無比幸福快樂的主廚神奇魔力－－



*夏季夢幻特餐--紫蛤蜊墨魚麵 清爽卻鮮味十足的醬汁讓人顧不得形象狼吞虎嚥－－

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‘加貝爾廚藝餐坊’已經在11/17在美麗華對面的新店面重新開幕囉！圖中是新店面一景，走鄉村風路線哦...

微笑主廚陳老闆說，這兩天已經有舊雨新知前來捧場，還有新朋友連續兩天光臨！看來新店面生意興隆哦，還請大家多多支持。

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感謝土狗分享的作品：

加貝爾的美味餐點－當日餐點: 法式松露鹽焗雞


微笑主廚陳老闆


鎮店之貓小虎


慵懶的小虎也成了土狗的魔豆 :-)

順便提醒大家：加貝爾的新店面已經開幕了哦！

延伸閱讀：加貝爾喬遷啟事 + 照片徵集！

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加貝爾的照片徵集活動已經有了1位朋友參與！Jason分享的是在加貝爾享用義式蒜烤羊腿的照片：





看了真是令人胃口大開～　謝謝Jason！

歡迎多多參與照片徵集活動哦，新店面已經留出放各位朋友照片的位置了！

延伸閱讀：加貝爾喬遷啟事 + 照片徵集！

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‘微笑主廚’陳老闆的‘加貝爾廚藝餐坊’要搬家囉！大直店面本周已經停業，11/17(周六)開始將在新址開始營業，位置在美麗華正對面，地址是北安路837號（近內湖路一段，公車站牌為‘美麗華’，鄰近預定捷運內湖劍南站，目前愛買可免費停車）。

 

加貝爾的新店面空間寬敞，而且老闆會自製義大利麵，從廚房的玻璃窗可以看到老闆工作情形哦！

 

為了裝飾新店面，老闆向大家徵求在加貝爾用餐的照片，希望大家踴躍參與，入選的5位朋友，老闆將邀請您來聚餐，作為答謝，而且作品將在加貝爾展出！

 

另外將選取若干照片做成大幅集錦的一部分，入選的朋友也請來參加聚餐，將可免費品嚐老闆的手工甜點。

 

徵稿辦法－

＊題材：必須清楚表現＂加貝爾的美味餐點＂和／或＂微笑主廚陳老闆＂；
分享＂加貝爾聚餐的歡樂氣氛＂可參加大幅集錦徵稿

＊解析度：數位相片請發送300萬畫素以上、解析度1500x1200以上的圖片；如果是正負片，請先發送掃描的電子檔供評選。 （如果解析度未達要求，也可參加大幅集錦徵稿）

＊投稿窗口：請將照片以 e-mail 發到 shuanshuan@gmail.com，來稿將發布在加貝爾部落格，請註明願意在網上公布的署名

＊截稿日期：2007年11月30日(週五)

＊結果公佈日期：2007年12月3日(週一)

＊答謝餐會日期：2007年12月7日(週五)

＊獎勵辦法：

１／首選5名，作品將以鏡框裝裱，於加貝爾店面展示；於答謝餐會上將可免費享用餐點一份

２／集錦入選者若干名，作品將與其他入選作品組成大幅集錦，以鏡框裝裱，於加貝爾店面展示；於答謝餐會上將可免費享用手工甜點一份

 

歡迎大家來加貝爾的新家！也請多多幫忙宣傳，多多向老闆提出建議哦！

 

加貝爾廚藝餐坊

台北市北安路837號

02-85098552
營業時間：11:30am ~ 2:30pm；6:00pm ~9:30pm
週一公休 

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